茶學專業(yè)代碼是國標代碼090107(不可用于填報),學習課程有植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷等。

一、茶學專業(yè)簡介

茶學是一門具有悠久歷史和鮮明的傳統學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現代學科。茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。主要研究農業(yè)生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進行茶葉的選種、加工、評級、貿易、茶文化的推廣等。

二、茶學專業(yè)開設院校名單

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